コーヒー戦争　カフェ事業群雄割拠へ突入

こんにちは。

今回は、各外食産業大手がカフェ事業に新規参入することについてです。

喫茶事業は１兆円を超えており、ここ数年数％の伸びです。ここにきてスカイラーク、日本ケンタッキーのトリドール、丸亀製麺の大庄など外食大手数社が参入するようです。

スカイラークは「むさしの森珈琲」というブランドで、コーヒーとスイーツで客単価約１０００円だそうです。なんか、高いような気がしますが・・・、世の中景気が良くなってきたのですかね～・・・。❓

参考に

スカイラーク　⇒　むさしの森珈琲

日本ケンタッキー・フライドチキン　⇒　フォレスタ

大庄　⇒　ミヤビカフェ

トリドール　⇒　クローバー珈琲焙煎所

各社とも、豆の産地や焙煎・店内の雰囲気・提供方法など独自性で勝負するようです。まさしくカフェ事業群雄割拠のはじまりはじまり～。🎆

ちなみに、私もコーヒーは大好きですが、コンビニのコーヒーを飲むのが精一杯です・・・。💤

 

今宵はここまでに致しとうござりまする

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